Medovina

Detailní popis produktu

VILLAGE medovina vzniká přírodním kvašením medového roztoku pomocí ušlechtilé kultury vinných kvasinek. První fází výroby medoviny je vaření medového roztoku, který se následně po vychlazení zakváší vinnými kvasinkami. Po uvaření a zakvašení probíhá cca 2-3 měsíce bouřlivé kvašení, během něhož se vyprofilují základní chuťové a vůňové vlastnosti budoucí medoviny. Následně se medovina stáčí do dozrávacích tanků kde zhruba 6-9 měsíců dozrává. Během tohoto období se medovina čistí a postupně nabírá výsledné chuťové a vůňové vlastnosti. Nakonec se medovina několikrát filtruje a může se plnit do lahví.

VILLAGE medovina v sobě spojuje léčivé účinky a výjimečnost chuti a vůně použitého medu,
bylin a koření. V jednom litru medoviny je až 0,5kg květového medu. Med blahodárně působí při poruchách trávicího ústrojí, srdečně-cévního systému, známé jsou protizánětlivé a antibakteriální účinky medu především při zánětech hrdla a horních cest dýchacích. Pokud se medovina konzumuje v přiměřených množstvích (1-2 dcl denně), na lidský organismus působí pozitivně i samotný alkohol vzniklý při kvašení medu, jelikož povzbuzuje látkovou přeměnu, prokrvení a reguluje hladinu cholesterolu v krvi. Pro její údajné afrodiziakální účinky je považována také za nápoj lásky. Tento skvělý nápoj má dlouhou historii a bohatou tradici. Sahá daleko do starověku. Naši slovanští předkové byli národem, kteří mu hojně holdovali. Používala se nejen v každodenním životě, ale také při obřadních rituálech. Proto jsme umístili na láhev medoviny VILLAGE™ „runický kruh ochrany“, který naši předkové často používali také při výrobě jídel nebo nápojů.